アルコールと糖アルコール5
成分表示に糖アルコールと書かれているものがあります。
これは、その名称からしてアルコールに近いものと思われがちですが、アルコールというよりは砂糖に近いものです。
人工甘味料としてよく使用されるソルビトール、エリスリトール、キシリトールなどがそれにあたります。
それぞれの概算カロリーは以下の通りです。
・ソルビトール1g＝2.5kcal
・エリスリトール1g＝0.2kcal
・キシリトール1g＝3.0kcal
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