血糖値とは、炭水化物が糖質に分解され小腸で吸収され血液に流れる時に血液中の糖質の濃度のことをいいます。なので、炭水化物を取らなかった時血糖値は下がり、糖質を摂った時は血糖値は上がっていきます。
血糖値が上がると身体は血糖値を正常な値に戻そうとインスリンを分泌させ糖質を細胞内に運んでくれる物質が働いてくれます。
一方で、低血糖になった時は肝臓に蓄えてたグリコーゲンをカテコールアミンやグラカゴンにより分解してグルコースとして血中に送り血糖値を上げます。
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パーソナルトレーニングジム Fitness studio ZERO POSI
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